客家碎肉面

这家位置在槟城极乐寺山脚下的（客家肉碎面），从老板母亲那代经营到这一代，整40年了。也是我最爱吃的面食。配料简单，只是用炒得很香的肉挫，铺在手工制的板面上，再撒上点葱碎，和他们自制的醋辣椒一起吃，就是我从小吃到现在，还是欲罢不能的最爱—自家人肉碎面。（哈～我是客家人，hak卡银，hak西银）



除了面食，他们也有兼卖猪肉丸，猪肉参咸鱼釀制的酿豆腐，釀角豆等。。哇，好吃到啊～我自家都不会形容。每次来，我和大女儿都是order一粒半的板面。。因为一粒是吃不够瘾的，呵。一面吃着爽口的面条，一块块的酿豆腐配送，嚼着嚼着，嗯～一阵阵的幸福感。。真是夫复何求啊。下面一些图片和你们分享。



昨晚闲人的最新作品，他请我做了前戏的小配角，哈。爽到我啊。。。。终于都有工开了，不然我孩子都要吃西北风了。

我现在的工作呢，收入还算稳定，老婆只负责照顾我的孩子，暂时省省的，我还是能应付的来。之前我的第一间组屋，五百方尺，两间房，是半政府及私人建筑商建的。95年，当我知道自己申请到50千的租屋时，心里好开心，终于我就要拥有自己的屋子，不用再寄人篱下咯。。。

99年，终于进新屋了～随便的装修好，就一家几口，乐也融融的住在一起。

慢慢的，孩子长大了，屋子不够用，我在3年前买下了现在的这间Apartment，经济负担更加沉重。但是，我唯一不肯的，就是不可以卖掉我的那间小组屋。因为啊，这是以备，不知道几时经济风暴的淫威，鞭到我这里来时，我还可以卖掉这间大的，至少还有个小窝躲啊。如果好彩不需要用到此劣策的话，那这间小组屋就拿来给我孩子做嫁妆咯，哈！感谢观音菩萨的保佑。。

当然我是不希望自己会如此的衰运咯，但是，谁能保证不会发生？我本身也想过这个问题了，因为我本身储蓄不是很多，有多少就用多少的人，如果我失去了这优差，我应该怎样应付接下去的生活呢？

我会和我妻子商量，或许要她出来做工帮补，两个大的就要自力更生，自己顾自己，补习和零用钱，能cut就尽量cut，小的就给我妈妈看。。车子卖掉一辆，我可以骑回摩多去找工。。小贩也好，什么也好。。有手有脚，终究会度过难关的。夫妻本是同林鸟，千万不要有难各自飞。。。。。

因为。。（马死落地行）。。。

不知道你们对这次的世界金融风暴，很多大公司连贯性裁员的决策，有什么看法？

今晚我又飞了。。。到时候我会很想念你们。。。