Saturday, May 2, 2009

古早爱玉冰


前一阵子,在我介绍有关于槟城牛干冬(也称为大门楼)街边的著名小食时,安哥爵的好朋友(高佬饕)留言说过,他说很久以前曾经在这里吃过卖相和味道都和台湾的(爱玉冰)相似的冰水,他还留言说过它的名字,只是之前我在分我部落格家的时候,留言全部都牺牲了,所以不能翻查槟城人是怎样叫这爱玉冰!高佬饕还问我,现在还有见过这种夏天吃起来,冰冰凉凉的(爱玉冰)吗?

前几天我又来到这里,想起了高佬饕的留言,就跑去那一档,问了老板娘,她说还有卖啊!还跟我讲了这爱玉冰的名字,但是我记性很差,而且这名字又很难念,我居然忘了叫什么了,哈!真是不认老不行,老安哥。。。

这爱玉冰是用自制的菜燕,可以整块,或切成小块,盛在碗里,放一片柠檬,一粒荔枝,然后撒上冰霜,浇上糖水,就是一碗甜甜酸酸的爱玉冰了。

怎样也好,希望这就是高佬饕讲的那个古早爱玉冰咯。。。



备注:原来这个就叫着(欧桥),谢谢您安哥爵!

9 comments:

Akira 思胜 said...

很想吃也! 老板, 我要一碗!

日落黄昏 said...

是不是”昏头郞“是吗?(广东话),我也有吃过,有人说,有了身孕的不能吃。

安哥爵 said...

爱玉冰不是燕菜.这一档他们称为 O Gio .

安哥爵 said...

爱玉冰又叫文头雪.日落黄昏的广东音'文头浪','昏头郎'.

Siao麻雀 said...

我超喜欢吃爱玉冰的!!
以前去pasar malam 就是买这个!

高老饕 said...

Peter,对了对了,我以前在怡保吃过的就是[昏头郎],但不知它就是愛蓮玉!
不过我吃过的是深绿色,也许加了PANDAN汁!
劳动节我全家都在槟城的森林公园,参加一个family camp,过后下坡找食,買不到日本街我愛吃的椰嗒,在渡轮码头对面那家以上菜速度快闻名的飯档晚餐,数度经过牛干冬,遗憾沒有下車走一走!下趟我一定会去那儿找一找!
pETER,谢谢你!

高老饕 said...

SORRY,SORRY!是愛玉冰,不是愛蓮玉!愛蓮玉是老饕当年住的地方!搅乱了!我家老佛爺在旁加句:老了!

李逸迷 said...

akira:老实讲,好像就只有这档卖罢了。。很珍贵了现在。。去试试看。。

黄昏:是的,没错,有这个禁忌?大肚婆没有口福咯。。

安哥爵:谢谢您,槟城对你有太多的回忆了,是吗?

麻雀:你真有口福,真的是很好吃滴。。

高佬饕:你好,很久没有看到你,还以为你不会看到这篇。。哈。。。

椰嗒是在新公市里卖,都不知道现在还有卖吗?我也很久没有去看了。。会帮你留意。。。因为我小时候也很喜欢吃的。。

你不是老啦,是幸福过龙啦。。。。哈

chewmei said...

喔~那攤愛玉冰也是由愛玉子磨成的嗎?
夏天了,很熱,想吃.一碗多少錢?