古早爱玉冰

前一阵子，在我介绍有关于槟城牛干冬（也称为大门楼）街边的著名小食时，安哥爵的好朋友（高佬饕）留言说过，他说很久以前曾经在这里吃过卖相和味道都和台湾的（爱玉冰）相似的冰水，他还留言说过它的名字，只是之前我在分我部落格家的时候，留言全部都牺牲了，所以不能翻查槟城人是怎样叫这爱玉冰！高佬饕还问我，现在还有见过这种夏天吃起来，冰冰凉凉的（爱玉冰）吗？

前几天我又来到这里，想起了高佬饕的留言，就跑去那一档，问了老板娘，她说还有卖啊！还跟我讲了这爱玉冰的名字，但是我记性很差，而且这名字又很难念，我居然忘了叫什么了，哈！真是不认老不行，老安哥。。。

这爱玉冰是用自制的菜燕，可以整块，或切成小块，盛在碗里，放一片柠檬，一粒荔枝，然后撒上冰霜，浇上糖水，就是一碗甜甜酸酸的爱玉冰了。

怎样也好，希望这就是高佬饕讲的那个古早爱玉冰咯。。。



备注：原来这个就叫着（欧桥），谢谢您安哥爵！